Brand Introductionブランド案内
伝統と革新が織りなす至福の一滴
「雨後の月（うごのつき）」は、広島県呉市仁方町にある相原酒造株式会社が製造する日本酒ブランドです。1875年（明治8年）創業の相原酒造は、超軟水の名水と高品質な酒米を使用し、全て吟醸造りの日本酒を醸しています。
「雨後の月」という名前は、小説家・徳富蘆花の随筆『自然と人生』の一節「雨あがりの空に、冴え冴えと光り輝く月が周りを明るく照らす」から名付けられました。これは、澄みきって美しい酒を醸したいという思いが込められています。
主な商品ラインナップには、以下のものがあります：
- 大吟醸 真粋：兵庫県特A地区産の山田錦を100%使用し、精米歩合35%で醸された高級感あふれる大吟醸酒。
- 純米大吟醸：岡山県赤磐産の雄町米を使用し、精米歩合40%で醸された純米大吟醸酒。
- 吟醸純米酒：麹米に雄町、掛米に八反錦を使用し、精米歩合50%と60%で醸された吟醸純米酒。
これらの商品は、全国の特約店やオンラインショップで購入可能です。また、季節限定の商品も多数取り揃えており、公式ウェブサイトで最新情報を確認できます。
「雨後の月」は、全国新酒鑑評会で12年連続受賞など、数々の賞を受賞しており、その品質の高さが評価されています。冷やして飲むのがおすすめで、豆腐や刺身、天ぷらなどの和食と相性抜群です。
酒造：相原酒造株式会社
Primary Rice Used主な原料米
1.山田錦（やまだにしき）
- 兵庫県の特A地区産を中心に使用。
- 高品質で大吟醸酒や純米大吟醸酒に多く使われています。
2.雄町（おまち）
- 岡山県赤磐産のものが主に使用されます。
- 雨後の月の純米大吟醸などで、ふくよかで力強い味わいを表現するために使われています。
3.八反錦（はったんにしき）
- 広島県で開発された酒米。
- すっきりとした飲み口の酒に使用されます。
これらの酒米を、磨き抜き（精米歩合を35%～60%程度）して使用し、全て吟醸造りで醸されるのが「雨後の月」の特徴です。それぞれの米の特性を活かし、酒質に応じて使い分けています。
Line Up製品カテゴリ一覧
雨後の月 大吟醸 真粋720ml [箱入り]
精米歩合：35％
定価： 5,500円(税込)
兵庫県特A山田錦の最高峰秋津産の特上等を100%使用し、丁寧に醸しました。
1995年特選街主催、全国日本酒コンテスト大吟醸部門で見事グランプリを獲得したお酒。
梨や苺のようなみずみずしい香と丸く旨味のある味の深さが光る大吟醸。優美で貫禄のある味わいをお楽しみ下さい。
冷蔵庫で冷やして。
●原料米：山田錦
●精米歩合：35％
●原材料名：米・米麹・醸造アルコール
●日本酒度：＋5
●酸度：1.2
●アルコール：17度以上18度未満
●甘辛：中口
雨後の月 純米大吟醸720ml [箱入り]
精米歩合：40％
定価：4,180円(税込)
口当たりはフルーティーなワインという感じで、日本酒の吟酸感も残しながら優しい感じに仕上がっています。
酸味もほど良く女性的な酒で、すっきりとした透明感のある酒に仕上がっています。
●原料米：赤磐雄町100％
●精米歩合：40％
●原材料名：米・米麹
●酵母：協会901号・協会1801号
●日本酒度：±0
●酸度：1.4
●アルコール：16度以上17度未満
●甘辛：中口
雨後の月 吟醸純米酒 1.8L [箱なし]
定価：3,080円(税込)
熟した桃や柿を思わせる、トロリとした柔らかい口あたりの純米吟醸酒で、特選街主催全国日本酒コンテスト純米酒部門グランプリ受賞酒です。
●原料米：山田錦・八反錦
●精米歩合：麹米：50％・掛米：60％
●原材料名：米・米麹
●使用酵母：協会901号・701号・1801号
●日本酒度：＋1
●酸度：1.4
●アルコール：15〜16度
●甘辛：中口
Origin of the name名の由来
「雨後の月（うごのつき）」という名前の由来は、小説家・**徳富蘆花（とくとみ ろか）**の随筆『自然と人生』の一節にあります。
この一節には、**「雨上がりの空に澄み渡る美しい月が輝く様子」が描かれています。
そこから、「雨上がりの清々しい夜空に浮かぶ、澄みきった月のような美しさ」**を持つ酒を造りたいという想いが込められて、この名前が付けられました。
また、「雨後の月」には、困難や試練を乗り越えた後に訪れる美しい情景や希望を象徴する意味も込められていると言われています。この詩的で奥深い由来が、酒の繊細で上質な味わいと調和しています。
