Brand Introductionブランド案内
蓬莱泉（ほうらいせん）は、愛知県設楽町にある関谷醸造株式会社が製造する日本酒のブランドです。1864年（元治元年）に創業し、「和醸良酒（和は良酒を醸す）」を理念に掲げ、伝統技術と先進技術を融合させた高品質な酒造りを追求しています。
関谷醸造は、地元・奥三河の自然豊かな環境を活かし、蔵人自らが酒米「夢山水」の栽培にも取り組んでいます。この取り組みは、地域農業の活性化や地元の課題解決にも寄与しています。
蓬莱泉の製品ラインナップは、漢字一文字の印象的な名前が特徴で、それぞれに独自の味わいがあります。以下に主な製品をいくつかご紹介します。
酒造：関谷醸造株式会社
Primary Rice Used主な原料米
1.夢山水（ゆめさんすい）
- 愛知県独自の酒造好適米。
- 関谷醸造が栽培にも積極的に関与し、地元農家と連携して生産を拡大。
- 蓬莱泉の多くの製品で使用されており、酒の軽やかな味わいと繊細な香りを引き出します。
2.山田錦（やまだにしき）
- 日本酒造りで広く使用される最高品質の酒造好適米。
- 蓬莱泉の高級酒（純米大吟醸 空、吟など）に使用され、華やかな香りとふくよかな味わいを提供。
3.五百万石（ごひゃくまんごく）
- 北陸地方を中心に生産される酒造好適米。
- 淡麗でキレのある味わいの酒を醸すために使用されます。
関谷醸造は、特に地元産の「夢山水」を重視しており、地元農業の活性化や環境保全に取り組む姿勢が特徴です。この地域密着型の酒造りは、蓬莱泉の個性を際立たせています。
Line Up製品カテゴリ一覧
新春初しぼり 2025「乙巳/きのとみ」化粧箱なし
定価：￥1,980 ～ ￥3,960 (税込)
1月1日発売。
新しい年の幸運を祈ってお届けするお酒です。
元旦の早朝から搾った無濾過生原酒のフレッシュな味わいを楽しんで頂くため、松の内に召し上がることをおすすめします。
冷やしてお召し上がり下さい。
新しい歳に数え切れない幸せがありますように！初しぼりで乾杯！
蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶® まか
精米歩合：30％
定価：6,600円(税込)
数量限定酒 蔵出し
【2024年度分11月1日発売開始】
「摩訶」には大きい、多い、優れているという意味があります。
先人から受け継いで来た酒造りの技をさらに磨いて、日本酒の持つ魅力をさらにひろげていきたい。
このお酒に前を見て進み続ける私たちの姿を見ていただけたらと思います。
吟醸らしい洋ナシ系の香りと超軟水醸造による柔らかい口当たり。
高精米による雑味のないすっきりとした飲み口に、切れの良いさわやかな甘みが印象的なお酒です。
蓬莱泉 純米大吟醸 BRANDALISEDコラボ
“Keep It Real”
定価：4,400円
【数量限定販売】
覆面アーティスト・バンクシーのグラフィティフォトを扱うグラフィティアートプロジェクト”BRANDALISED”。
自然豊かな愛知県設楽町で元治元年より続く蔵元「関谷醸造」の銘酒「蓬莱泉」と、BRANDALISEDのコラボレーションが実現しました。
甘みが広がるまろやかな口当たり。
華やかな香りが楽しめるお酒です。
専用の化粧箱に入れて発送いたします。
蓬莱泉 純米大吟醸 スパークリング PLATINUM
定価：6,930円
限定販売 【2024年11月30日発売】
シャンパンの製造方法を取り入れた日本酒スパークリング。
上品で広がる旨味と、きめの細かいクリーミーな泡が特長です。
化粧箱の形状上包装が出来ない為、熨斗をご希望の方は外のしでご用意させて頂きます。ご了承ください。
Origin of the name名の由来
蓬莱山とは？
- 蓬莱山は、中国の古代神話に登場する伝説的な仙境のひとつ。
- 海の彼方にある理想郷とされ、不老不死の仙人が住み、豊かで美しい自然が広がる場所として語られています。
- 日本では、「蓬莱」という言葉が「理想郷」や「幸福」を象徴するものとして使われています。
蓬莱泉の意味
- 「蓬莱」の理想郷と、「泉」の豊かな水源を組み合わせた名前。
- 酒造りに欠かせない良質な水と、飲む人にとっての幸福や安らぎを届けたいという願いが込められています。
背景
関谷醸造が所在する奥三河は、清らかな水と自然に恵まれた土地で、この環境が理想郷「蓬莱」のイメージに重なることから、この名が選ばれたと考えられます。
「蓬莱泉」という名前は、酒を通じて人々に幸福と安らぎを届けたいという蔵元の思いを象徴しています。
