石鎚（ishizuchi）

石鎚 純米吟醸 山田錦50

定価： 4,339 円(税込)
【蔵元より】
日本酒「石鎚」の人気銘柄。山田錦独特の気品高く、幅のある深い味わいです。
ANA国際線ビジネス・ファーストクラス提供酒
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020　金賞
インターナショナルワインチャレンジ2019　Gold受賞
SAKE COMPETITION 2019 Silver 受賞

石鎚 純米吟醸 春の酒

精米歩合：50％
定価： 1,980 円(税込)
新天地への出発・挑戦の春に、希望と夢に胸をふくらませて良い出発をして欲しい。桜の下で心地よく飲んでいただきたい…そんな想いを込め、石鎚流完全手作り、全量手洗い低温醗酵で丁寧に仕込まれた春酒です。
リンゴの果皮の様な吟醸香と、愛媛県の酒造好適米「しずく媛」のソフトな米の味わいが口の中に広がり、引き締まった酸でキレてゆく、盃のすすむお酒です。

石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り

精米歩合：50％
定価：1,686 円(税込)
石鎚の真打ちとも言うべき、蔵を代表する食中酒として楽しむことを前提に造られている純米吟醸酒です。
静かな吟醸香と凛とした酸味が、幅広いお料理に寄り添います。

石鎚 純米吟醸 粕取焼酎 25度

精米歩合：25％
定価：1,757 円(税込)
食中酒を醸す石鎚酒造の隠れた人気焼酎がこの粕取り焼酎です。
この焼酎は、純米吟醸、および純米大吟醸から取れる高級酒粕のみを原料に使用し、槽しぼりをした際に出る酒粕を原料に造られます。
グラスから香る上品な吟醸香と柔らかくまろやかな口当たり、スッキリした後味ながらも余韻を残す味わいは、日本酒らしさを思わせる焼酎です。

石鎚 純米吟醸 雫酒 斗瓶取り 袋吊り 無濾過中汲み 山田錦

精米歩合：50％
定価：4,290 円(税込)
すべて酒米は手洗いで洗米し、小さなタンクで35日間かけた、手造りの極みである斗瓶取りしずく酒。 穏やかな吟醸香とうまみ、酸味が調和した味わい豊かなお酒です。 米のうまみのある、味幅のある食中酒としておたのしみいただけます。
■酒米：山田錦（兵庫県産）
■精米歩合：50％
■日本酒度：+5
■酸度：1.6
■Alc.：16度以上17度未満　

石鎚 極み辛口+10

定価： 2,414  円(税込)
この蔵の理想とする「辛口」とは、スッキリキレの良い淡麗辛口ではなく「ほどよい香りがあり、ふくらみと旨味のあるしっかりとした味わいに、ゆるやかに流れるキレ味と爽やかな後口の酒」が辛口の酒の究極と考え醸されています。 米の優しい旨みが飲むたびに感じられる一本となっております。

石鎚 晩酌 四段仕込

精米歩合：65％
定価：2,414 円(税込)
愛媛県産「松山三井」の契約良質米を全量使用し、丁寧に手造りした一品です。お酒に味幅を加えるためひと手間かかった四段仕込みを行っていて、幅広い温度帯で楽しめます。
バナナ系の軽い香りと口中でのやんわり広がる味わいは、何杯でも飲みたくなる一本です。

石鎚 純米 土用酒

精米歩合：60％
定価：1,688 円(税込)
暑さを乗り切る栄養をつけるため、鰻を食べる日本の伝統「土用の丑の日」。こちらは鰻に合う日本酒として、毎年人気のお酒です。
ほっこり出来るお米の甘みと旨味、酸のバランスが絶妙で、冷やでもお燗でもいける純米酒。 穏やかさの中に芯のある味わいで、蒲焼き、白焼き問わず楽しめます。
また、鰻に限らず様々なお料理にも寄り添う味わい。ぜひお食事と共に楽しんで、元気になって欲しいという願いが込められています！