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静岡県静岡市清水区・三和酒造の代表銘柄「臥龍梅」。穏やかな吟醸香と透明感のある旨み、キレの良い後味が魅力の静岡型日本酒。原料米・ラインナップ・味わい・料理との相性を丁寧に紹介します。

静岡県藤枝市の老舗・初亀醸造が醸す「初亀」。穏やかな香りと端正なキレを備えた静岡型の食中酒を、原料米・ラインナップ・味わい・料理との相性とともに紹介します。

静岡県藤枝市・青島酒造が醸す「喜久醉（きくよい）」。大井川の伏流水と静岡型の技術が生む、端正で穏やかな味わい。原料米や定番ラインナップ、料理との相性を紹介します。

静岡県・土井酒造場が醸す「開運」。名杜氏・波瀬正吉に受け継がれた技から生まれる、上品で端正な味わいの銘柄を紹介します。

静岡県焼津市・磯自慢酒造が醸す「磯自慢」。淡麗できれいな酒質と上品な吟醸香が魅力の銘酒を、原料米・ラインナップ・味わい・料理との相性まで丁寧に紹介します。