純米大吟醸– tag –

新潟県加茂市・加茂錦酒造がつくる「加茂錦」。荷札酒シリーズで知られ、みずみずしい果実味と繊細な酸が魅力。原料米・ラインナップ・味わい・料理との相性を紹介します。

長野県松本市・大信州酒造が醸す「大信州」。契約栽培米にこだわり、透明感と米の旨みを備えた端正な酒質を紹介。味わいや料理との相性も解説します。

群馬県川場村・永井酒造の「水芭蕉」を紹介。尾瀬の自然に育まれた清冽な水で醸す透明感ある味わいと、瓶内二次発酵のスパークリング日本酒MIZUBASHO PUREの魅力を解説します。

静岡県藤枝市の老舗・初亀醸造が醸す「初亀」。穏やかな香りと端正なキレを備えた静岡型の食中酒を、原料米・ラインナップ・味わい・料理との相性とともに紹介します。

龍力（たつりき）は兵庫県・本田商店が醸す、酒米の王様・山田錦にこだわり抜いた銘柄。産地の個性を映すテロワールの酒造りと、上品な旨みが魅力です。

「尾瀬の雪どけ」は群馬県館林市・龍神酒造が醸す日本酒。果実を思わせる華やかな香りとジューシーな味わいが魅力。原料米や代表銘柄、料理との相性を紹介します。

滋賀県・松瀬酒造が醸す「松の司」を紹介。地元竜王町産の山田錦を核に、土地の個性を映した透明感ある酒質が魅力。味わいや相性の良い料理も解説します。

山形県酒田市・楯の川酒造の楯野川を紹介。全商品を純米大吟醸とする蔵の魅力、原料米、定番ラインナップ、味わい、おすすめの飲み方と料理の相性を丁寧に解説します。

鳳凰美田は栃木県小山市・小林酒造が醸す華やかな銘柄。メロンや洋梨を思わせるフルーティーな香りと上品な味わいが魅力。原料米・ラインナップ・楽しみ方を紹介します。