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滋賀県・笑四季酒造が醸す「笑四季(えみしき)」を紹介。米の甘みと心地よい酸が調和した親しみやすい味わいと、代表銘柄・原料米・料理との相性を解説します。

滋賀県長浜市・冨田酒造が醸す「七本鎗」。賤ヶ岳の七本槍に由来する歴史ある銘柄で、玉栄など地元米を生かした骨太で滋味深い食中酒。味わいや料理との相性を紹介します。

滋賀県・松瀬酒造が醸す「松の司」を紹介。地元竜王町産の山田錦を核に、土地の個性を映した透明感ある酒質が魅力。味わいや相性の良い料理も解説します。