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新潟県・白瀧酒造の「上善如水」を紹介。水のように澄んだ飲み口で日本酒初心者にも親しまれる銘柄。味わい、ラインナップ、料理との相性を解説します。

新潟県村上市・宮尾酒造が醸す〆張鶴（しめはりつる）。淡麗で品のよい酒質と清らかな余韻が魅力の銘酒。代表銘柄や味わい、料理との相性を紹介します。

静岡県焼津市・磯自慢酒造が醸す「磯自慢」。淡麗できれいな酒質と上品な吟醸香が魅力の銘酒を、原料米・ラインナップ・味わい・料理との相性まで丁寧に紹介します。