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山口県・長州酒造が醸す人気銘柄「天美（てんび）」を紹介。瑞々しく透明感のある酒質、山田錦や雄町を用いた代表ラインナップ、味わいや料理との相性を解説します。

山形県酒田市・酒田酒造が醸す「上喜元（じょうきげん）」。多彩な酒米を使い分け、米の旨みと綺麗な酒質を両立した山形を代表する銘柄。味わいや楽しみ方、相性の良い料理を紹介します。

三千盛（みちさかり）は岐阜県多治見市の日本酒。辛口を長く追求してきた蔵の代表銘柄で、淡麗で切れの良い味わいが魅力。原料米や定番ラインナップ、料理との相性を紹介します。

長野県上田市・岡崎酒造が醸す「信州亀齢」を紹介。瑞々しく上品な酒質で人気を集める銘柄の原料米・ラインナップ・味わい・おすすめの飲み方と料理を丁寧に解説します。

満寿泉（ますいずみ）は富山県・桝田酒造店が醸す銘柄。大吟醸をいち早く手掛けた蔵として知られ、華やかな香りとふくよかな旨みが魅力。味わいや料理との相性を紹介します。

三重県・清水清三郎商店の「作（ざく）」を紹介。伊勢志摩サミットの乾杯酒にも選ばれた人気銘柄。透明感ある香りとクリーンな味わい、代表ラインナップや料理との相性を解説します。