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和歌山県海南市・名手酒造店の「黒牛」を紹介。万葉集に詠まれた地名を冠した純米中心の食中酒。米のうまみと綺麗な余韻、料理との相性を解説します。

和歌山県・平和酒造が醸す「紀土 KID」を紹介。紀州の清らかな風土が生むフレッシュでみずみずしい酒質、代表的なラインナップや味わい、おすすめの楽しみ方と料理との相性を丁寧に解説します。