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京都・木下酒造が醸す「玉川」を紹介。イギリス出身杜氏フィリップ・ハーパー氏による自然仕込の力強い旨味が魅力。原料米・ラインナップ・味わい・燗の楽しみ方・料理との相性を解説します。

玉乃光（たまのひかり）は京都・伏見の玉乃光酒造が醸す純米酒の銘柄。米の旨みを大切にした実直な味わいと、雄町・山田錦を用いたラインナップを紹介します。

京都・伏見の松本酒造が醸す「澤屋まつもと」。守破離シリーズを中心に、みずみずしく端正な酒質が魅力。味わいや料理との相性を丁寧に紹介します。