Brand Introductionブランド案内
「羽根屋（はねや）」は、富山県富山市にある富美菊酒造（ふみぎくしゅぞう）が手がける日本酒です。北アルプスの伏流水に恵まれた土地で、家族を中心とした小さな蔵がていねいに醸す酒として、全国の日本酒ファンから高い評価を受けています。
富美菊酒造を語るうえで欠かせないのが、「すべての酒を大吟醸と同じ造りで仕込む」という姿勢です。手間を惜しまず、一本一本に同じ熱量を注ぐことで、価格帯にかかわらず高い完成度を実現しています。この一貫した思想が、羽根屋というブランドの透明感ある酒質を支えています。
「羽根屋」という名は、富美菊酒造のもうひとつの顔ともいえる存在で、よりモダンで華やかな味わいを追求したシリーズとして親しまれています。フルーティーでみずみずしい香り、軽やかで澄んだ口当たりは、近年の日本酒ブームのなかで多くの飲み手の心をつかみました。
派手さよりも、飲んだあとに残る清らかさと余韻の美しさ。その静かな実力こそが羽根屋の魅力です。富山という米と水に恵まれた地で生まれる一本は、日本酒の繊細さを知るうえでぜひ味わっておきたい銘柄といえるでしょう。
酒造：富美菊酒造（富山県）
Primary Rice Used主な原料米
1.山田錦
- 酒米の最高峰とされる品種。羽根屋の華やかな香りと、すっきりした後味を支える代表的な原料米です。
2.雄町（おまち）
- 古くから愛される酒米で、ふくよかな旨みを生み出します。羽根屋では奥行きのある味わいの仕込みに用いられます。
3.五百万石
- 北陸を代表する酒米。淡麗で軽快な酒質をつくりやすく、富山の風土とも相性のよい品種です。
Featured Lineup代表的なラインナップ
1.羽根屋 純米吟醸 煌火（きらび）
- 羽根屋を代表する定番の一本。みずみずしく華やかな香りと、軽やかで透明感のある飲み口が魅力で、入門にもおすすめです。
2.羽根屋 翼（つばさ）純米大吟醸
- より上質な味わいを追求した一本。きめ細やかな香りと繊細な甘み、すっと消える美しい余韻が特徴とされています。
3.羽根屋 富の香（とみのか）
- 富山県が育てた酒米を使った仕込み。地元の米と水の個性を生かした、ふくらみのある味わいが楽しめます。
Tasting Notes味わい
白桃やメロンを思わせるみずみずしくやわらかな香りが立ち、口に含むと軽やかで澄んだ甘みが広がります。雑味が少なく、後味はすっと引いていく上品な余韻。全体に派手さよりも繊細さと透明感が際立つ酒質で、一杯ごとに丁寧な造りが伝わってきます。
How to Enjoyおすすめの楽しみ方
持ち味である香りとみずみずしさを楽しむなら、よく冷やした冷酒がおすすめです。口径の広いワイングラスに注ぐと、華やかな香りが一層引き立ちます。常温に近づけると米の旨みもふくらむため、温度変化による表情の違いを味わうのも一興です。
Food Pairing相性の良い料理
繊細な味わいに寄り添う料理がよく合います。白身魚の刺身や昆布締め、富山名物の白えびのかき揚げ、湯葉や豆腐を使った淡い味付けの一品など、素材の持ち味を生かした料理と好相性です。
