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Brand Introductionブランド案内
「花陽浴（はなあび）」は、埼玉県羽生市の南陽醸造が手がける日本酒です。太陽の光を浴びて咲き誇る花のように、飲む人の心を明るくしたいという思いが込められた銘柄名で、その華やかな香りと味わいから、日本酒ファンの間で高い人気を集めています。
南陽醸造は家族経営を主体とした小さな蔵で、生産量が限られていることもあり、花陽浴は入手が難しい銘柄のひとつとして知られています。丁寧な手仕事から生まれる一本一本に、造り手のこだわりが息づいています。
花陽浴の魅力は、まるで完熟した果実を思わせるような、とろけるような甘みと芳醇な香りにあります。日本酒を飲み慣れていない方でも親しみやすい、フルーティーな味わいが特徴です。
近年では全国の日本酒愛好家から注目を集め、限定的な流通ながらもその名を広く知られる存在となりました。埼玉県が誇る、実力派の地酒のひとつと言えるでしょう。
酒造：南陽醸造（埼玉県）
Primary Rice Used主な原料米
1.山田錦
- 酒米の王様と称される品種。花陽浴では、その豊かな旨みと上品な香りを引き出すために用いられます。
2.雄町
- 古くから伝わる貴重な酒米で、ふくよかで濃厚な味わいを生み出します。花陽浴の力強い甘みを支える一つの原料米です。
3.美山錦
- すっきりとした軽快さを持つ酒米。花陽浴に清涼感のある味わいを与えます。
Featured Lineup代表的なラインナップ
1.花陽浴 純米大吟醸
- 華やかな香りととろけるような甘みが際立つ一本。上質な酒米を高精白で丁寧に仕込み、贅沢な味わいに仕上げられています。
2.花陽浴 純米吟醸
- 果実のような香りとみずみずしい甘み、心地よい酸のバランスが魅力。花陽浴の魅力を存分に味わえる定番的な一本です。
3.花陽浴 無濾過生原酒
- 火入れをせずに瓶詰めした、フレッシュで濃醇な味わい。搾りたてならではの生き生きとした果実感を楽しめます。
Tasting Notes味わい
完熟したパイナップルやメロンを思わせる華やかで甘い香りが立ち上ります。口に含むと、とろけるようなジューシーな甘みが広がり、心地よい酸が全体を引き締めます。余韻は華やかながらも後口はすっきりとしており、次の一杯へと誘う仕上がりです。
How to Enjoyおすすめの楽しみ方
よく冷やした冷酒で、まずはその華やかな香りとフルーティーな味わいを堪能するのがおすすめです。ワイングラスや口の広い酒器に注ぐと、立ち上る香りをより豊かに感じられます。冷蔵庫でしっかり冷やし、少しずつ温度が上がる変化を楽しむのも一興です。
Food Pairing相性の良い料理
華やかな味わいを持つ花陽浴には、繊細な味わいの料理がよく合います。白身魚の刺身や昆布締め、鶏のつくねの塩焼き、フルーツを添えたカルパッチョなどと好相性です。またフレッシュチーズや生ハムといった洋の一皿とも意外なほど調和します。
